Монументалната творба „Стената на символите“ от световно известния художник проф. Стоимен Стоилов бе открита на 13 май 2019 г. в Икономически университет –  Варна в присъствието на много официални гости и ценители на изобразителното изкуство. Тя е огромно керамично пано с височина 3 и ширина 5 метра. Състои се от 160 плочи, всяка 30 х 30 см, рисувана керамика. „Стената на символите“ е създадена от проф. Стоимен Стоилов специално за Икономическия университет по покана на ректора проф. д-р Пламен Илиев и с финансовата подкрепа на Банка ДСК.

В навечерието на 99-годишнината на ИУ – Варна проф. Стоилов дари на университета и 24 свои графики от периода 1980 – 2000 г., както и 2 маслени картини на Диана Стоилова.

През годините проф. Стоимен Стоилов е известен с редица свои монументални работи в България и в чужбина. През 1980 г. създава първата у нас рисувана керамика – 80 кв.м пано „В света на Йовковите герои“ в Дом-паметник „Йордан Йовков“ в Добрич. Негови монументални творби има в Община Варна, в Двореца на културата и спорта във Варна, в представителството на ООН във Виена, в централата на фирмата„Хенкел“, в Търговската камара в австрийската столица, в българското представителство на ОССЕ във Виена, в централата на виенския метрополитен и др.